EXPLOSÃO DE MORANGOS
Bolo de Morango
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixa de morangos para recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate branco (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha e o fermento, incorporando delicadamente à massa.
- Despeje a massa na forma e asse por 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar, corte ao meio e recheie com morangos picados misturados com creme de leite e leite condensado.
- Cubra com a outra metade do bolo e decore com morangos ou chocolate branco.
- Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.